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Maíz fue coproducida por Binaural Nodar en el marco de una residencia artística de creación contemporánea en Vouzela (Portugal) en Junio de 2023.
“Esta pieza es una especie de collage sonoro con una versión audiovisual creada a partir de un repertorio de sonidos e imágenes relacionados con aquellas comidas y sus rastros de memoria, que trascienden en las familias a pesar de exilios, idas y retornos. Después de un intensivo trabajo de campo con entrevistas, charlas y cocciones, fue llamativo para mí descubrir que en todas las recetas (madereinses, africanas, árabes, españolas, italianas…y portuguesas) que con infinita generosidad me cedieron las personas que habitan Vouzela, algunas nativas y otras no, estuvo presente siempre, como germen, como lo primitivo, permanente y salvador, el MAÍZ».
Silvia Angles, Vouzela, 16 de junio de 2023.
0. Intro · [ esa receta que cada año durante años se repite en la mesa familiar ]
1. el Agua, el Viaje · [ el Gran Océano trajo y llevó los ingredientes esenciales y tragó las lágrimas de la esclavitud ]
2. la Tierra, la Madre · [ Sólo La Madre, como Tierra y como Amor perpetuó el alimento ]
3. el Fruto, la Vida · [ la Supervivencia ]